Вуглеводи – тема, популярна серед культуристів. Проте легко знайти конфліктуючі рекомендації щодо кількості вуглеводів в раціоні для бодібілдерів. Хто правий? Яка дієта дозволить нам досягти найкращих результатів? Що саме відбувається з нашим тілом, коли ми використовуємо дієту з низьким вмістом вуглеводів?
Зниження рівня вуглеводів в організмі призводить до дефіциту глюкози в крові. Щоб підтримувати необхідний рівень енергії, організм спалює накопичений жир, використовуючи його як додаткове джерело енергії. І це добре. Але існує межа, яку не слід перевищувати. Коли рівень вуглеводів падає нижче певного рівня, організм починає використовувати білки, що зберігаються в м’язах. Щоб уникнути цього, знизите рівень вуглеводів продуманим способом. Дуже важливо знати, які вуглеводи і на якому етапі навчання бажано.
Рекомендовані та ефективні довгострокові дієти рекомендують споживання 200 г вуглеводів на день тренування та 100-150 г на вихідні вправи. Дозволено один раз на тиждень, коли доза вуглеводів збільшується до 300-400 г.
Поширеною помилкою, зробленою багатьма починаючими культуристами, є надмірна кількість вуглеводів. Різке скорочення вуглеводів призводить до виснаження тіла. Дієта з добовим споживанням вуглеводів на 50 г надзвичайно небезпечна в довгостроковій перспективі. Зберігання добового споживання вуглеводів на рівні 30-50 г у довгостроковій перспективі, змушує організм спалювати білок від м’язової маси. Це викликає зниження м’язової маси і знижує рівень енергії в організмі. Ви навіть не хочете йти на тренування.
Існує ще одна проблема, пов’язана з надзвичайно низьким вмістом карбіду дієт у бодібілдингу. Після закінчення такої дієти нормальне споживання вуглеводів призводить до надмірного зростання жиру в організмі.
Принципи дієти з низьким вмістом карбідів для культуристів
- Правильні вуглеводи в потрібний час.
- Найбільша кількість вуглеводів з низьким показником глікемії.
- Харчові продукти з високим вмістом волокна (овочі, крупи з цільного зерна).
- Перед початком тренування близько 40% добової частини вуглеводів (з низьким показником глікемії).
- Відразу після тренування близько 30% добової частини вуглеводів (з високим показником глікемії) – глюкоза, мальтодекстрин.
- До 2 годин після тренування, 30% добової порції вуглеводів (низький глікемічний індекс) – рис басматі, лапша з борошна з цільного зерна.
Нарешті, слід підкреслити, що немає універсальної дієти, придатної для всіх. Вибір правильного меню та дієти має бути адаптований до ваших індивідуальних потреб. Єдиний спосіб перевірити свій раціон – це послухати своє тіло і уважно спостерігати за наслідками. Потрібен якийсь час і терпіння, перш ніж ми дізнаємося, яка дієта найкраще підходить для конкретної тренування з бодібілдингу. Але як тільки ми перевіримо їх і виберемо правильний, досягнення ідеально скульптурних м’язів більше не буде проблемою.