Дієта вигідна при цукровому діабеті 2 типу

Діабет 2 типу також відомий як інсулінонезалежний цукровий діабет. Відмітною ознакою цього захворювання є інсулінорезистентність, а тривала гіперглікемія є причиною системних ускладнень, які впливають на всі органи. Цей тип діабету вимагає, крім стандартного лікування, застосування відповідної дієти.

Продукти, що підтримують лікування діабету 2 типу.

Їжа з високим вмістом клітковини уповільнює всмоктування глюкози, регулює рівень цукру в крові і сприяє детоксикації. Мінімальна кількість волокна на добу становить 30 грамів. Найбільш цінними джерелами волокна є артишоки, брюссельська капуста, горох, авокадо, ягоди, горіхи, насіння чіа та лляна.

Продукти, що містять хром, необхідні для належного метаболізму вуглеводів і ліпідів. Крім того, хром покращує толерантність до глюкози, врівноважує рівень цукру в крові і допомагає транспортувати глюкозу до клітин, де цукор перетворюється на чисту енергію, необхідну для функціонування організму. Наступні натуральні продукти містять хром: брокколі, зелені боби, пивні дріжджі, яловичина.

Продукти, багаті магнієм, необхідні для метаболізму глюкози і впливають на регулювання рівня цукру в крові. Вважається, що діабет часто корелює з дефіцитом магнію. Продукти, які постачають магній, включають шпинат, насіння гарбуза, мигдаль, йогурт, чорні боби.

Кокосова олія та необроблена пальмова олія містять здорові жирні кислоти, які врівноважують рівень глюкози в крові. Крім того, вони є відмінними джерелами енергії для тіла. На думку деяких фахівців, дієта з низьким вмістом вуглеводів (кетонова дієта) є ефективним способом лікування діабету природним шляхом. Однак, навіть без дієти з високим вмістом жирів, з використанням кокосового масла можна використовувати здорові жири, які допомагають у лікуванні діабету. Варто також зацікавитися дієтичними добавками (OMEGA+++), які можуть бути використані для доповнення омега-3 жирними кислотами.

Білкові продукти мають невеликий вплив на зміни рівня цукру в крові і можуть уповільнити абсорбцію цукру. Найкращими джерелами чистого білка є риба, яловичина, птиця, сочевиця і яйця.

При діабеті корисно вживати продукти з низьким глікемічним індексом, тобто ті, які повільно перетворюються на цукор. Це, наприклад, некрохмальні овочі, горіхи, насіння, авокадо, м’ясо, яйця, риба.

Варто зазначити, що найбільші переваги для організму приносять органічні продукти харчування і виробляються в гармонії з природою. Якщо це можливо, слід уникати високопродуктивних харчових продуктів і продуктів, вироблених промисловим способом.