초콜렛은 혈압을 낮추고 심장 건강에 좋으며 더 많은 혜택을줍니다. 그러나, 모든 유형의 초콜릿이 유익한 성질을 가지는 것은 아닙니다. 초콜렛의 더 대중적인 유형에는 당신의 건강에 대한 긍정적 인 효력이 없다.
다크 초콜릿은 혈압에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 참가자들은 어두운 색, 우유 또는 화이트 초콜릿을 매일 섭취하는 연구가 진행되었습니다. 다크 초콜릿에는 페놀이라고하는 중요한 항산화 제가 함유되어 있습니다. 코코아 콩에서 추출한 천연 화합물은 산화 질소 수치를 높이고 혈소판 응집을 감소 시키며 LDL 콜레스테롤 생성을 억제합니다. 코코아는 혈압을 낮추고 콜레스테롤을 낮추며 인슐린 감수성을 높일 수 있습니다. 불행히도 밀크 초콜릿과 화이트 초콜렛에는 이러한 항산화 제가 거의 포함되어 있지 않으며 동일한 효과가 없습니다.
백색 초콜렛은 코코아 버터에서만 만들어지기 때문에 코코아를 포함하지 않는다. 백색 초콜렛의 기본적인 성분은 코코아 콩에서 지방질이다. 백색 초콜렛은 또한 페놀을 포함하지 않는다. 우리가 먹는 다른 초콜렛의 대부분은 가공 된 코코아로 만들어집니다. 코코아 콩은 일반적으로 어두운 색을 얻고 자연적인 쓴맛을 줄이기 위해 알칼리성 용액으로 처리됩니다. 이 치료법은 페놀의 거의 90 %와 건강에 도움이되는 대부분의 효과를 감소시킵니다. 두 번째 문제는 밀크 초콜릿에 포함 된 우유가 페놀의 흡수를 방지하여 초콜릿의 건강상의 이점을 제거한다는 것입니다.
건강을위한 최고의 초콜릿은 다크 초콜릿입니다. 가장 적게 가공 된 초콜렛을 먹는 것도 중요합니다. 왜냐하면 더 건강한 항산화 제가 들어 있기 때문입니다. 약 70 %의 코코아 함량을 가진 초콜릿 100g은 500kcal에 해당합니다. 귀하의 일일 식단에 초콜릿을 추가, 다이어트의 다른 구성 요소에 칼로리의 양을 줄이기 위해 기억하십시오. 너가 그것을하지 않으면, 너는 체중 증가를 피하지 않을 것이다.
