Vitamin B1, poznat kao tiamin, je najstariji otkriveni vitamin B skupine Izvorno je bio korišten za liječenje beriberi bolesti, koja uzrokuje oštećenje živca, gubitak mišića, gubitak mentalnih sposobnosti, paraliza i na kraju smrt. U kasnijim istraživanjima otkrivene su i druge funkcije vitamina B1. Koji su simptomi nedostatka tiamina? Kako ispunjavate nedostatke vitamina B1?
Pijenje diuretika (kava, čaj, sodas i još mnogo toga) može smanjiti razinu tiamina.
Kako tiamina radi?
Tiamin igra važnu ulogu u metabolizmu ugljikohidrata i živčanog tkiva. Savršeni prirodni izvor tiamina su školjke sjemenskih žitarica, jetre, mlijeka, jaja i kvasca. To je vodotopljivi vitamin, pa je njegov višak izlučen u urinu. Predoziranje vitamina B1 je nemoguće, dok je vitamina B1 vitamin avitaminoza vrlo rijetka. Dnevna potražnja za vitaminom B1 je oko 1-2 miligrama i povećava se u slučaju visoke prehrane ugljikohidrata i starijih osoba.
Visoke doze tiamina se upotrebljavaju nakon prethodnih virusnih infekcija, hepatitisa, eklampsije, problema s apsorpcijom crijeva, prije i poslije kirurških operacija i alkoholičara. Redoviti unos tiamina također je bitan za osobe koje pate od kongestivnog zatajenja srca s dijagnozom smanjene razine vitamina B1. Dugotrajna uporaba diuretika, koja se često preporučuje za pacijente s zatajivanjem srca, ispušta opskrbu tiaminom u tijelu.
Nuspojave vitamina B1
Neki ljudi mogu imati preosjetljivost ili netoleranciju na tiamin. To može manifestirati kao umor, osjećaj vrućine, svrbež, prekomjerno znojenje, mučnina, stezanje u grlu, angioneurotski edem, plućni edem. U ekstremnim slučajevima može doći do kobnog tiaminskog šoka.
