Tofanın sağlık değerleri her vejeteryan için bir yenilik değildir. Vejetaryenler uzun zamandır birçok insan tarafından ete alternatif olarak kullanılan bu soya ürününün değerini bildirmişlerdir. Ancak, tofu yemenin yararları vejetaryen topluluğunun ötesine geçmeye başlar. Devam