Soya çok popüler ve pek çok biçimde bulunur. Tahıllara ek olarak, hemen hemen her mağazada soya unu, miso, tofu ve diğer birçok işlenmiş soya türü mevcuttur. Vücudun tek başına sentezleyemediği sekiz temel amino asit içeren değerli bir protein kaynağıdır. Soya ayrıca bir ev bahçesinde veya tarlada büyümek kolaydır. Taze, kişisel olarak yetiştirilen ve toplanan soya, daha da zengin bir protein ve besin kaynağıdır.
Devam
Sağlıklı beslenme
Tofu bulaşıklarının sağlık değerleri
Tofanın sağlık değerleri her vejeteryan için bir yenilik değildir. Vejetaryenler uzun zamandır birçok insan tarafından ete alternatif olarak kullanılan bu soya ürününün değerini bildirmişlerdir. Ancak, tofu yemenin yararları vejetaryen topluluğunun ötesine geçmeye başlar. Devam
Şeker neden sağlığa zarar verir?
Hepimiz “şeker diş çürümesine neden olur”, “şeker şişmanlığa neden olur” ve “şeker bağımlılık yapar” sloganlarını biliyoruz. Bu aslında doğrudur, ancak vücuttaki aşırı şekerin sonucu olan uzun bir sağlık problemleri listesine giriş niteliğindedir. Çok miktarda tüketildiğinde beyne, karaciğeri, pankreaya zarar verir ve ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir! Şekerin vücutta tahribata yol açtığı doğru mu?
Devam
Osteoporoz ve K vitamini
Sadece son zamanlarda K vitamini temel olarak kan pıhtılaşma sürecinin kontrolüyle ilişkilendirildi. Şu anda bu vitaminin vücudun diğer birçok önemli işlevine katıldığını biliyoruz. Bunlar: kemik metabolizması, kan damarlarının kireçlenmesi, merkezi sinir sisteminin işleyişi, tümörler. K vitamini eksikliği, osteoporoz da dahil olmak üzere birçok uygarlık hastalığının nedenidir. K vitamini kullanarak osteoporoz riskini azaltabilir miyim?
Devam
Menopoz döneminde nelerden kaçınılmalı?
Elli yaş civarında kadının vücudundaki seks bezlerinin aktivitesinde bir azalma vardır. Bu süre zarfında östrojen seviyesi önemli ölçüde azalır, bu da günlük işlevlerde birçok değişiklik ve komplikasyonun nedenidir. Devam
Karaciğer sirozu hakkında gerçek
Karaciğer, yaşamı mümkün olmayan en büyük iç organlardan biridir. Karaciğer midenin sağ tarafında, göğsün hemen altında. Karaciğer tarafından yerine getirilen fonksiyonlar arasında yiyeceklerin sindirilmesi, enerji depolanması ve toksinlerin vücuttan atılması bulunur. Devam
Karaciğer sirozunun konvansiyonel ve konvansiyonel tedavisi
Karaciğer sirozu tedavisi yöntemi hastalığın nedenine ve hastanın durumunun ciddiyetine bağlıdır. Doktorlar genellikle farmakolojik ajanlar ve yaşam tarzı değişiklikleri dahil olmak üzere farklı tedavilerin bir kombinasyonunu kullanır. Karaciğer sirozu için etkili bir tedavi olmadığına inanılmasına rağmen, hastalığın semptomlarını kontrol etmeye yardımcı olan hem konvansiyonel hem de konvansiyonel olmayan birçok yol vardır. Devam
Diyet lifi ve kilo kaybı
Lif, diyetinizin önemli bir parçasıdır ve vücudunuza birçok sağlık yararı sağlar. Yüksek lif içeriği ile beslenme ayrıca kilo vermenize yardımcı olabilir. Lif kaynakları nelerdir? Yeme lifinin yan etkileri var mı? Fiberin aşırı doz riski nedir? Devam
Sağlıklı ızgara yemekler
Herkes ızgarada oturmayı ve lezzetli bir şeyler yemeyi sever. Sence sadece et ve balık ızgara yapabilir mi? Izgara, tüm ürünlerin eşsiz tadını ve dokusunu ortaya çıkarır. Et, balık, ekmek, sebzeler. Diyet yapsanız bile ızgarayı kullanabilirsiniz. Izgara hem etçiller hem de vejetaryenler için mükemmeldir. Devam
Sivilce ve diyet
Dermatoloğa diyetle akne arasındaki ilişkinin ne olduğunu sordunuz mu? Kesinlikle böyle bir ilişki olmadığını söyledi. Bu gerçekten doğru mu? Akneden muzdarip her insan, bazı yiyecekleri yedikten sonra aknenin azaldığını fark etti. Öte yandan, diğer gıdalar sivilce daha kötü neden olur. Niye ya? Devam