Ballaststoffe haben die Fähigkeit, Cholesterin im Verdauungstrakt zu binden. Nahrungsmittel zu essen, die reich an Ballaststoffen sind, bedeutet, dass Cholesterin nicht in den Blutkreislauf gelangt. Dies ist der erste Schritt zur Senkung des Cholesterinspiegels. Der zweite Schritt besteht darin, die richtige Menge an mehrfach ungesättigten Säuren in der Nahrung bereitzustellen. Omega-3-Säuren reduzieren direkt LDL-Cholesterin. Weiterlesen
Herz-Kreislauferkrankungen
Wunderbares Leinöl
Leinöl ist eine sehr wertvolle Nährstoffquelle. Ungefähr 55% des Gewichts dieses Öls ist Alpha-Linolensäure (ALA) – Omega-3-Fettsäure, die ein wesentlicher Bestandteil der täglichen Ernährung ist – das ordnungsgemäße Funktionieren des menschlichen Körpers hängt von diesem Öl ab. Weiterlesen
Eine natürliche Quelle von Vitamin K
Vor einigen Jahren war man der Ansicht, dass Vitamin K hauptsächlich an der Blutgerinnung beteiligt war. Derzeit kennen wir viele andere Funktionen, die dieses Vitamin im Körper erfüllt. Vitamin K ist unter anderem verantwortlich für gesunde Knochen, verhindert die Mineralisierung von Kalzium und Phosphor in den Blutgefäßen und die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Was sind die natürlichen Quellen von Vitamin K? Weiterlesen
Gesundheitsvorteile von Nüssen
Nüsse sind eine natürliche Quelle von nützlichen Fettsäuren. Nüsse sind kalorienreich und reich an Spurenelementen. Es ist wissenschaftlich bewiesen, dass rohe und ungesalzene Nüsse eines der besten Lebensmittel sind. Trotz hohem Kaloriengehalt und hohem Fettgehalt lohnt es sich, Nüsse in die tägliche Ernährung zu geben. Weiterlesen